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    2022-08-15
    1542次
    高中-食堂負責人
    6K-10K/月
    包食宿
    申請職位
    基本信息
    工作性質全職
    招聘人數1人
    招聘部門不限
    學歷要求不限
    工作經驗不限
    年齡要求不限
    工作地點河北省涿州市雙塔區城西街252號(涿州地區/孫家莊鄉)
    聯系方式
    聯系人:馮女士  ( 聯系我時,請說是在涿州人才網,涿州招聘網,涿州人才市場上看到的 )
    聯系電話:0312-6****628
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    職位動態
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    簡歷處理率
    10小時
    簡歷平均處理時長
    昨天15:31
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    職位描述
    崗位職責:

    1、負責食堂的日常運行工作、員工的管理工作和服務的組織工作。

    2、定期組織學習和認真執行相關法律法規及保障制度,保證食堂工作的安全、高效、有序進行。

    3、負責食堂供應菜品的搭配工作,和原材料的采購監管工作。

    4、嚴格管理、保障安全、控制成本、減少浪費。

    5、建立食堂服務全程質量管理體系,制定各道工序質量控制規章制度。

    6、負責督導食堂的安全管理和衛生工作,及原材料、半成品和成品留樣工作。

    7、按計劃檢查員工的衛生健康狀況,食堂就餐區、操作間和存儲間的衛生安全情況。

    8、經常征求就餐人員意見,并匯總積極改進。

    9、建立安全、及時、高效的采購體系,制定科學、嚴格、規范的食堂廢料、殘渣、餐余物的處置規章制度。

    10、按計劃檢查采購、加工、試嘗、留樣等環節的記錄,及餐飲具的消毒和使用情況。

    11、公示食堂工作人員相關證件,和每周每餐菜品搭配情況及營養指標。

    12、完成上級領導交辦的其他工作和任務。

    任職資格:

    1、有三年以上的相同崗位管理經驗,熟悉工作程序;
    2、具有良好的協調溝通、管理和團隊建設能力及處理突發事件的能力。
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